ÜRÜNLER / PEYNİR ALTI SUYU TOZU
P.S.T P.S.T

P.S.T (Peynir Altı Suyu Tozu)

 

 

 

 

Çeşitli peynirlerin üretimlerinden oluşan taze peynir altı sularının klarifikasyon, demineralizasyon ve evaporasyon işlemi sonrası spray kurutulması ile elde edilmiştir.
 
  • Akışkan Toz
  • Homojen Yapı
  • Kendine Has Aroma Tadı
  • Krem Renk

 

Peynir Altı Suyu Tozu Kullanım Alanları

 

Süt Ürünleri Unlu Mamuller Şekerleme-Tatlılar İçecekler Diğer
         
Dondurma Kek Çikolata Çikolatalı İçecek Hazır Çorbalar
Yoğurt Bisküvi Pasta Sporcu İçeceği  
Sütlü İçecekler Kurabiye Şekerleme    
  Gofret      

Ürün Spesifikasyonu

Nem < % 2
Yağ < % 1.5
Lactose > % 75
Protein % 7-% 10
L.A < % 15
pH % 6.0-% 6.2
Tuz % 1.05-2.80
Kül % 4.5
Çözünürlük % 98
Yabancı Yanık Partikül Disk B